Of het nu gaat om catering met bediening, kok aan huis of het afleveren van een vers bereide maaltijd, bij Vanpoucke Catering ben je aan het juiste adres.
Hieronder kan je alvast een greep uit het aanbod terugvinden van onze hapjes, voor- en hoofdgerechten.
| Hapjes | Voorgerechtjes | Hoofdmenu's |
|---|---|---|
| Soepje | Vispapillotje met wittewijnsaus en groentejulienne | BBQ |
| Garnalenbisque | Groene asperges met aspergeroomsaus – morieljes – gerookte zalm | Vispannetje |
| Homemade stoverijballetje van varkenswangen | Zalm op vel gebakken met pesto – mozzarella – tomaat | Warme beenham |
| Homemade garnaalballetje | Steak tartaar – Vitello tonnato – rundscarpaccio | Stoofvlees |
| Gemarineerde scampi op barbecue – parelcouscous - paprikacoulis | Carpaccio rode biet – avocadomousse – gebrande hazelnootjes – burrata | Koude schotel (vlees/vis) |
| Traag gegaard buikspek – butternutzalf | Gegrild sneetje pluma – chimi churri – mousseline van zoete aardappel | |
| Vitello Tonnato | ||
| Rundscarpaccio | ||
| Tartelette met tartaar van gerookte zalm | ||
| Steak tartaar – tartelette – picklesmayonaise | ||
| Kroepoek van sepia – tartaar van tonijn – wasabi | ||
| Carpaccio van Coquille Saint-Jacques – mousse van bloemkool |